Ніж кухонний Due Cigni Boning 413 160 мм
987.00грн. 908.00грн.
Є в наявності
Ножі Due Cigni модельного ряду Professional Boning Knife призначені для професійних кухарів.

Клинок даної моделі виготовляється з азотистої нержавіючої сталі X50CrMoV15N, завдяки якій зберігає гостроту ріжучої кромки протягом тривалого періоду і не вимагає особливого догляду. Додавання азоту в сталь дозволяє ножу краще переносити контакт з водою.

Клинки з позначенням Semiflex більш гнучкі, підходять для відділення філе від кістки.
Ножі з жорсткими клинками з цієї серії легко відокремлюють філе з кісткою від хребта.

Руків-#039;я виконане зі стійкого до впливу навколишнього середовища нейлону, та має антиковзаючий ефект.

Підкатегорія::Кухонні ножі, Артикул::2C 413/16 NG, Виробник::Due Cigni, Країна виробник::Китай, Маса, г::125, Довжина загальна, мм::295, Довжина клинка, мм::160, Товщина клинка, мм::2.5, Твердість сталі, HRC::55-57, Тип ріжучої кромки::Звичайна кромка, Країна походження::Італія, Обробка клинка/Покриття::Satin, Марка сталі/Матеріал клинка::X50CrMoV15N, Матеріал накладки/рукояті::Нейлон, Ножни::немає, Ножі та холодна зброя::Ножі з фіксованим лезом
:Категорія :Ножі та інструменти

Ще не було питань.

Спитати